馒头包装机的作用有哪些

       馒头包装机的作用有哪些？馒头包装机的主要功用是阻隔氧气，帮助避免食品变质。原理也相对容易，因为食品的霉变和变质首要是由微生物的活动引起的，大多数微生物需要氧气，馒头包装机使用这一原理减少包装袋中的氧气，使微生物失掉环境。

       实验证明：当包装袋中的氧气浓度小于或等于1%时，微生物的成长和繁殖率将急剧下降，当氧气浓度小于或等于0.5%时，大多数微生物将遭到抑制并停止繁殖。（注：真空包装不能抑制厌氧菌的繁殖和酶反应引起的食品蜕变变色，因而需要与其他辅佐方法相结合，如制冷、速冻、脱水、高温灭菌、辐射光灭菌、微波灭菌、盐渍等）